طريقة عمل عصيدة البطاطس والبروكلي
مرحبا بكم زوارنا الكرام في موقع عالم الطفل العربي، نشارك معكم اليوم وصفة جديدة من افضل وصفات الغذاء الصحي للاطفال وهي وصفة عصيدة البطاطس مع البروكلي.
تعتبر البطاطس احد اهم الاغذية الشعبية لانتشارها الشديد بين الناس ولها فوائد عديدة من اهمها احتوائها على الياف ملينة للمعدة مما يساعد على تيسير عملية الهضم، وتعتبر واقي جيد من سرطان الامعاء وذلك لانها تحتوي على نسبة من الاملاح المعدنية المفيدة.
اما البروكلي فيحتوي على العديد من العناصر الغذائية مثل الكالسيوم ويحتوي ايضا على كمية مفيدة من المغنيسيوم الذي يلعب دورا هاما في عملية إنتاج الطاقة وبناء العضلات في جسم الانسان، كما يحتوي على نسبة الياف جيدة، ونسبة عالية من فيتامين سي، كما يحتوي على كل من العناصر التالية: حمض الفوليك، الحديد والبوتاسيوم. ومن أهم فوائد البروكلي انه يعمل كمضاء قوي جدا للسرطان لاحتوائه على مواد مضادة للأكسدة وكذلك يساعد كثيرا في تنقية السموم الموجودة في جسم الانسان.
السن المناسب للوصفة:
- ابتداء من 4 أشهر.
المكونات:
- حبة بطاطس
- 100 جرام من البروكلي
طريقة التحضير:
- نقشر حبة البطاطس ونقطعها إلى قطع صغيرة.
- نغسل البروكلي ونقطعه إلى شجيرات صغيرة.
- نسلق المكونات في الماء لمدة 15 دقيقة.
- نصفي الخضر من الماء.
- نطحن المكونات بالمطحنة مع قليل من الزبدة.
- نقدمه للرضيع بالملعقة.
ملحوظة:
يمكن إضافة قليل من الملح عند الضرورة وذلك حسب سن الطفل.المصادر:
1- ويكيبيديا2- ويكيبيديا
تعليقات
إرسال تعليق